태양의 동쪽 달의 서쪽

지난번에 김밥을 만든 다음 먹을건 다 먹어버리고, 남은 김밥들을 튀김으로 만들었습니다.
잘라놓은 김밥은 밥이 마르기 시작하면 맛이 없어지잖아요. 그럴때 튀겨내면 더 맛있지요. :) 물론, 그때 만들어놓은 김밥을 지금 튀기는건 아니고... 사진만 찍어놓고 잊어버렸다가 지금 발견..

튀김반죽을 만들어서 일식튀김처럼 만들어도 되었겠지만.. 그냥 급히 튀겨버리려고 밀가루에 소금과 후추 약간 넣어서 입힌다음 계란옷을 입혀서 튀겼습니다.

노릇노릇하니 예쁘죠? 혹시 기름에 트랜스 지방이! 하시는 분들이 있을지도 몰라서 덧붙이지만, 이 기름은 카놀라 기름으로서 콜레스테롤과 트랜스 지방이 없습니다! (칼로리는 있죠. ;;;)
이것만 튀기려니 좀 아쉬워서 남은 또르띠아에다가 치즈를 넣고 돌돌 말은 다음에 튀겨내기도 하고 냉동실에 있던 동태전감도 튀김옷 입혀서 튀겨냈더니..(...손이 커서 원...)

색감이 안좋군요. ;; 두번째 사진은 잘 나오던데.. 노릇노릇 구워진게 안보이네요. 약간 태워버린 생선튀김이 잘튀겨진것처럼 보일정도입니다.
사실 그냥 먹으면 남을 김밥도 없지만, 튀긴게 먹고 싶어서 일부러 조금 남겼었어요.  혼자 자주 만들어 먹을것도 아닌데.. 다양하게 만들어 봐야죠~


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