태양의 동쪽 달의 서쪽

South Beach Diet(남쪽바다 다이어트?)는 말 그대로 플로리다 남쪽의 바닷가인 마이애미에서 심장 전문의인 Dr. Arthur Agatson이 개발한 다이어트 법입니다. 요점은(...) '좋은 지방'과 '좋은 탄수화물'의 섭취를 중심으로 하는 다이어트 계획입니다. 여기서 말하는 좋은 탄수화물이란 혈당지수(Glycemic Index,GI)가 낮고 섬유질이 많은 식품의 경우 소화와 흡수가 천천히 이루어지는 음식들을, 좋은 지방이란 트랜스지방과 포화지방같은것 말고 생선 기름처럼 Omega-3등을 포함한 지방을 말합니다.

왜 갑자기 안어울리게 다이어트 이야기냐고요? :) 다이어트 식품하면 선식이나 쉐이크 처럼 가루를 물에 타서 마시는 것들을 생각하시는데요. 건강에 해로운 음식으로 만인의 지탄을 받는(..하지만 다들 드시는거 잘 알고 있습니다..) 냉동 포장식품인 TV Dinner류도 다이어트 식품이 나오거든요. Kraft에서 나오는 남쪽바다 다이어트 인스턴트 저녁 팩키지입니다. (어감 참..)

이것입니다. 깨끗해 보이는 하얀색 바탕의 포장에 큼직하게 South Beach Diet이 찍혀있고 그 옆에 자랑스러운듯 '250칼로리, 단백질 19g, 야채 2단위'가 표시되어있네요. 보통 TV dinner를 찾는 사람들이.. 뭐가 아쉬워서 다이어트 식품을 살까..라고 생각하지만, 정말 잘 팔립니다. 게다가 제가 산걸 보면 아시겠지만, 세일을 하고 있었거든요. 포장의 사진은 먹음직스럽지만, 저것의 10분의 1만 구현해도 엄청난 제품이라는걸 모두 잘 알고 계시지요? :) 각오를 단단히 하고 하나 집어들었습니다.

포장에서 접시째 담겨있는 음식을 꺼냈습니다. '어라..'싶더군요. 저 하얀것은 컬리플라워, 초록색은 줄기콩입니다. 가운데 있는것이 소스인가본데.. 고기는 어디에!! 아무리 19g(....)이라지만, 최소한 육안으로 확인은 하게 해주는게 예의 아닌가요. 이름에도 Garlic Sesame Beef라고 해놓고는 이럴수는 없는겁니다. 하지만, 여기서 꺾일수는 없습니다. 포장에 적힌대로 마이크로 웨이브 오븐에 넣고 돌립니다. 어차피 TV Dinner 요리법은 다 거기서 거기지요.

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포장에서 꺼냈을때의 실망이 워낙 커서, 이정도면 괜찮잖아? 라는 생각이 들었습니다. :) 게다가 고기가 있긴 있군요. 물론, 이것을 아무리 솜씨있게 섞어서 담는다고 해도 포장의 조리예에는 절대로 따라갈수 없을테지만요. 모양에 대한 불평은 그만하고 맛에대해서 이야기 하자면, 먹고 뱉게될(...)맛은 아닙니다. 표현이 좀 치사하지요? ;; 정정하지요. 나쁘지 않은 맛입니다. 그냥 먹을만한, 하루만에 남쪽바다 다이어트를 포기하게 만들 맛은 아니에요. :)
단지, 역시 이건 기능성 식품이란게 문제지요. 마음먹고 다이어트를 하겠다고 결심한 다음 귀찮음 바쁜 스케줄때문에 집에서 음식을 만들기 어려운 사람들이 먹는 음식이니까요. 그냥 편하고 먹을만해서 TV dinner를 사는 분들에게는 양으로 보나, 만족감으로 보나.. 적합한 제품은 아닙니다.



다이어트 식품은 다이어트 하는 사람에게, 불량식품은 불량식품을 원하는 사람(예: 접니다.)에게!




p.s. 마지막줄은 농담이예요. 정말입니다. 믿어주세요.