태양의 동쪽 달의 서쪽

미국 음식..이라고 하면 스테이크를 먼저 생각하시는 분들이 있습니다. 레스토랑에 갔을 경우 메뉴에서 가장 비싼 음식 중 하나이기도 하지요. 또, 거기에 맞먹는 비싼 음식..하면 바다가재를 빼놓을 수 없습니다.
그리고.. 이런경우, 꼭 이 비싼 두가지 음식을 같이 시켜서 먹고 싶어하는 사람들이 있지요. :) Serf and Turf는 바로 그런 사람들을 위한 메뉴예요. 바다가재(또는 새우)와 스테이크가 같이 나오는 메뉴를 말합니다.
이렇게 말이지요. :) 바다가재 꼬리가 좀 작긴 하지만(..스테이크 역시..) 이런식으로 제공됩니다. 칵테일 소스와 바다가재를 위한 버터가 곁들여져 있군요.
Surf는 단어에서 알수 있듯 바다에서 나는것-해산물-중에 가장 비싼것을, Turf는 풀밭에서 나는 것중 가장 비싼것인 멜론..이 아니라 풀을 먹고 자라는것중 가장 비싼 스테이크를 말해요.

집으로 할인 쿠폰이 날아왔기에, 먹으러 다녀왔었습니다.
빵과 샐러드가 같이 나오기 때문에 혼자서 먹기엔 좀 많아서 두명이서 같이 먹으니 적당하더군요.
사실.. 스테이크와 바다가재를 따로따로 먹는것과 달리, 같이 나오기 때문에 도리어 가치가 떨어지는 음식이기도 해요. 마치 좋고 비싼 와인이라고 해서 두가지의 와인을 섞어서 칵테일로 먹는것 같달까요. :)

먹을만하긴 했습니다만.. 별로 권할만한 식습관은 아니예요. 즐겁게, 하지만 지나치지 않게!