태양의 동쪽 달의 서쪽

우유는 우유자체에 특별한 가공을 거치지 않는 한 젖소의 상태와 주변환경에 영향을 크게 받습니다. (살균처리방법이나 보관, 병모양에도 영향을 받지만..) 그래서인지 각각의 우유를 마셔보면 좋은 우유인가를 알기 쉬워요.
이번에 마셔본 '성 이시돌 목장'의 우유는 정말 좋은 우유더라고요.
(유통기한이 11월 12일까지인건 제가 요즘 포스트 자료가 밀려있어서 그렇습니다. 이건 약과예요..)
한 목장의 젖소에서 짠 우유만을 모아서 만든 우유들은 우유의 맛이 좀더 깨끗합니다. 여러 농장에서 모은 우유가 맛이 평범한 느낌이라면, 한 목장에서 나온 우유는 일정한 맛이 있고 특징이 생기거든요.
뒤쪽의 영양성분표와 각종 인증마크입니다. 깔끔하게 정리가 되어있어요. 유지방이 3.5% 로군요~ :)  국제기준의 유기농 인증과 친환경 농산물 인증을 받았다는군요. 수익금은 양로원과 호스피스 봉사에 쓰인다니 기분도 좋고요.
뚜껑을 열면.. 개봉할때까지 외부공기에 노출되지 않으며, 열때는 쉽게 열수있는 밀봉이 되어있습니다.

맛은.. 고소합니다. 우유의 맛을 좌우하는 신선도와 유지방 함량(3.5%) 모두가 만족할 만한 수준이었어요. 마시면서 고소함과 진함 말고 뭔가 입맛을 당기는 요인이 하나 있다고 생각했는데 무엇인지 맴돌았었는데.. 입맛을 다시다가 알았어요. 우유를 마시면 입에 남는 뒷맛이라던가 냄새(..이런것때문에 우유를 싫어하시는 분들도 있지요)가 적더라고요. 유지방이 높은데도 뒷맛이 의외로 깔끔합니다. 

가격은 1300원으로 낮은건 아니지만 가끔씩 마시기엔 참 좋은 우유였어요. :)