태양의 동쪽 달의 서쪽

오사카의 츠루하시 시장안에는 사람들이 잘 모르는... 아니 잘 찾지 못하는 보석같은 스시집이 숨어있습니다. 이름하야 '스시긴(すしぎん)' 미리 위치를 알아서 갔건만, 실타레가 필요할것 같은 거대한 츠루하시 시장의 친절한 상인분들이 아니었으면 못찾고 되돌아가야했을거예요. (게다가 그중 한분은 위치를 정반대로 알려주셨..)
상가의 불이 하나하나 꺼져가고 있는 시장안에서 마침내 스시긴을 발견했습니다. 그리고 그동안의 고생을 다 보상받았지요.

늦은 시간에 찾아가서 추천메뉴는 다 팔리고, 상 니기리 세트도 재료가 다 떨어지고해서 보통 니기리 세트를 시켰습니다. 사진에 노이즈가 들어가서 그렇지 반짝반짝 빛나고 있었습니다. 화려하지는 않지만, 재료들이 다 싱싱한데다 공들여 세공을 해서 흠잡을데 없는 맛을 자랑합니다.
미소 양념을 올린 정어리 스시입니다. 칼집을 세밀하게 넣어서 정말 부드럽고, 비린내 하나 나지 않는 훌륭한 맛이었어요. 이곳의 스시는 간장에 찍어먹는게 아니라 오사카 스타일로서, 간장을 붓으로 바르는 형태인데 주인장께서 거듭 정어리스시에는 간장을 바르지 말고 그 맛을 즐겨보라고 그러셨어요.
반짝반짝 빛나는 연어는 부드러우면서도 탄력을 잃지 않고, 고소한 맛의 여운을 남기고..
성게역시 별 말이 필요없었습니다. 아...;
즐겁게 먹고 있는데, 주인장이 서비스라며 장어초밥을 하나 주셨어요. 먼길 왔는데 재료가 떨어져서 미안하다고 하시더라고요. 두툼하고 따뜻한 장어초밥은 정말 맛있었어요.
가게 앞 모습입니다. 사람들이 다닥다닥 붙어서 앉아있는모습이 보여요. 10개정도의 의자가 전부인 작은 가게지만 분위기가 참 포근합니다. 문앞에 오늘의 추천메뉴가 붙어있는 간판이 있어요. (물론 기다리다 들어갈때쯔음에 재료가 다 떨어져 버리긴 했지만요.) 다음에는 꼭 일찍!!!!
이제는 문을 다 닫은 시장거리를 빠져나와서 호텔로 향했습니다. 시장이라지만 참 깨끗해요. 중간중간 화재예방을 위해 물을 담아놓은 물통이 놓여있고, 조명도 밝게 되어있어서 별로 위험하다는 생각도 들지 않았어요.
스시긴을 처음 찾아가시는 분이라면 꽤 고생하실거예요. 제가 생각하기에 가장 편리한 방법은:
1. 윗 사진에 보이듯 킨테츠 츠루하시 역 '동쪽 출구로 나오셔야 합니다.  
2. 출구에서 보이는 Kasuga라는 빵집 '오른쪽'의 골목으로 들어가세요.
3. 갈림길이 나옵니다. 사진에 보이는 2번 통로(?) 싸인이 보이시지요? 사진을 나오면서 찍었기 때문에 방향이 반대로 보이는데, 오른쪽 길로 가세요. (사진을 기준으로는 ↓ 방향)
4. 쭉 가세요. 저 앞쪽에 스시긴이 보입니다. :)
5. 여기까지 오는데 10분 넘게 걸리셨다면 길을 잃으신겁니다(!) 더 헤메이시기 전에 길을 물어보세요. :)

사진은 늦은밤에 찍었기 때문에 이른시간에 가시면 가게가 다 문을 열고 있어서 딴길로 보이실거예요. (...) 하지만, 기본은 똑같습니다.
오사카에 들리시면 꼭 스시긴에 들려보세요.

강력추천입니다.