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하나의 밥상에 담긴 수많은 것들

7일간의 긴 여정 속에서 많은 것을 배웠었습니다. 그중에서도 가장 도드라진 세가지는 자연과 쌀, 누룩이었습니다. 그 세가지가 이 밥상 하나에 다 담겨 있었습니다.가장 생각할 것이 많았던 한상 차림이었습니다. 한눈에 보기엔 그리 특별한 것 없어보입니다. 한국에서도 이런식의 식당차림은 홍대에서 시작된 수많은 '일본 가정식...
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