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토요일의 즐거움, 딤섬

딤섬(點心)은 단어에서 볼 수 있듯이, 점심때 무렵-그러니까 오전 10시부터 오후 3시-까지 심장을 살짝 건드릴 정도로 먹는 중국식 식사입니다. 차를 마시며 느긋하게 음식을 즐겨서 얌차라고 부르기도 하지요. 같은 뜻으로 쓰이긴 하지만, 원래 얌차는 식사자체를 딤섬은 얌차에서 나오는 음식들을 가르키는 말이지요. ...
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