가끔씩 들리는 유기농 마트에 들렸더니 못보던 우유가 보였습니다. 작년에 출시된 리스나 범산목장 유기농 우유에서 새로 플라스틱 용기를 유리용기로 바꾸어서 새로 출시한 제품이라고 하더군요.
예전 플라스틱병의 디자인과 비슷한 모습입니다. HACCP와 IFORM 인증을 받은 목장을 가지고 있는 범산목장에서 일일 한정생산되는 우유라고 합니다. 이름에서도 나와있지만 유기농이고요.
뒷면에도 몇개의 ISO 인증마크가 붙어있습니다.
우유의 맛은.. 예전에 몇몇 유기농 우유에서 느꼈던 맛들과 비슷합니다. 우유를 싫어하는 사람들이 꺼리는 것중 하나인 그 뒷맛, 우유비린내라고 하지요? 그게 하나도 없습니다. (음... 마시고 난뒤 시간이 좀 지나면 약하게 나는듯도 하지만, 거의 무시할 수 있는 수준입니다.)
전체적인 맛이 아주 깔끔합니다. 뭔가 다른 음료를 마시는 것처럼, 우유의 묵직한 느낌보다는 시원하게 흐르는 느낌이 특징입니다. 하지만, 거기에 약점도 있어요. 진한 우유를 마실때 느끼는 그.. 입안에 가득차며 혀의 미뢰를 자극하는 유지방의 맛. 그 맛이 부족해요. 1%나 2% 우유가 아닌 홀밀크(Whole Milk)인데도, 뒷면에 유지방이 3.5이상인데도 그러니 말이예요. 어쩌면 제가 그 진한맛에 편견을 가지고 있는지는 모르지만, 이 부분은 아쉬운 부분이예요.
물론 개인적으로 유리병에 추억과 애정을 가지고 있기때문에 유리병에 들어있으면 +1점정도는 추가점이 있지만 말이지요. :)
가격은 작은병 180ml가 소매가격 1,400원, 큰병 1L짜리가 6,100원입니다. ;)
(위에서 유기농 한정생산...이 나올때 예상하셨으리라 믿습니다.)
