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초간단 김치찜. 진짜 간단하게

얼마만의 '간단하게' 시리즈인지 감도 못잡겠군요. :)매번 이게 뭐가 간단하냐고 불평하시는 불신자들이 계신데, 이번에는 믿음을 가지지 않아도 정말 간단한 김치찜 요리법입니다. 재료는 돼지고기 1kg, 김치 1포기, 양파 1개입니다.  간단하죠? 돼지고기 색이 저런건 스마트 폰 화이트 밸런스를 탓해 주세요.돼지고기는 비싼 삼겹살...

어떤 부부의 사랑

한국은 의외로 음식관련 알러지를 가진 사람이나 채식주의의 비중이 적은편이라고 생각합니다. 물론, 사회적으로 '다름'에 대한 똘레랑스(...)가 적은 만큼 어느정도는 이해가 가요.얼마전 오스트레일리아에서 온 노부부를 우연히 만나게 되었습니다.두분 다 의료계에 오랫동안 종사해 오시다가 은퇴를 하고 나셔서 이곳저곳 여행을 다니신다고 하셔서 보기가 좋...

트윙키 vs. 짝퉁 크림케이크

지난번 미 서부 순회길 중이었습니다. 묵던 호텔주변이 좀 황량하고 치안이 위험해 보여서 주변 산책 대신 저녁시간 근처 수퍼마켓에서 구경과 산책을 함께 하던 중, 깜짝 놀랐어요. .......이렇게 봐도, 요렇게 봐도, 다시 봐도..... 트윙키네요! 거대 수퍼마켓 체인인 세이프웨이 브랜드인 스낵 아티스트에서 크림 케이크란 이름...

기능성 와플, Wired Waffle

지난번 '이것은 무엇일까요?'의 정답입니다. 보이지 않는다고 말씀드렸는데도, 펄 슈가에 집중하신 분들이 많아서 이번 문제는 답이 안나왔더군요. 언제나  정답이 금방 나오는 쉬운 문제만 내는 만큼 답이 안나왔다는게 놀랍습니다. :) 이번의 정답은 '카페인이 들어간 에너지 와플'입니다. Wired waffle에서...

이것은 무엇일까요.

잊을만 하면 돌아오는 '이것은 무엇일까요' 시간입니다. 매번 잘 맞춰 주셔서 뿌듯하기도 하고 서운하기도 해요. 이번에는 좀 특이하게 가보도록 하겠습니다. 이것은 무엇일까요? 답은 보시다시피 와플입니다만... 이것은 그냥 와플이 아닙니다. 자세히 보시면 펄슈가가 군데군데 박혀있는 와플입니다. 펄 슈가가 들어있어...

3. 레몬 디톡스의 환상

디톡스(Detox)의 환상(출처: free stock photo)레몬 디톡스 다이어트의 인기는 요즘 유행하고 있는 ‘디톡스’의 영향도 한 몫하고 있습니다. '현대인은 각종 독소(Toxin)에 노출되어 있고, 이 독소들이 몸에 쌓일 경우 모든 병의 원인이 됩니다. 그러므로 이 독소들을 제거(Detox)하면 병을 고칠 수 있을 뿐만 아니라 예방할 ...

2. 레몬디톡스 다이어트 - 굶으면(당연히)빠져요.

레몬 디톡스나 양배추/마녀 스프 같은 다이어트의 오류에 대한 글을 쓰면 언제나 달리는 덧글이 있습니다. 하지만 살이 빠지거든요?좋아요. 그럼 레몬 디톡스 다이어트는 왜 살이 빠질까요? 일일 권장 섭취 열량이란 것이 있습니다. 일반적인 성인 남녀가 일상을 유지하기 위해 섭취해야 하는 열량입니다. (출처: 위키 미디어)레...

어벤져스도 좋아하는 슈와마

작년에 개봉한 영화 어벤져스는 많은 사람들이 꿈꾸던 히어로들이 총 출동해서 불쌍한 외계인들을 물리치는 좋은 영화였습니다. 그리고 그 영화로 인해서 한국에서는 생소한 음식 한가지가 화제의 중심이 되기도 했었지요. 실제로 미국에서는 슈와마 가게들이 때아닌 어벤져 특수를 누리기도 했습니다. 하지만, 미국내 슈와마 가게들이 그리 많지 않은 만...

내사랑 치폴레

미국에 가면서 그동안 못먹었던 음식들을 잔뜩 먹고 오리라 했던 결심과는 달리 잘 짜여진 스케줄 덕분에 곁길로 샐 틈이 별로 없기도 했고 해만 떨어지면 재빨리 문을 닫는 가게들이 많아 초기의 목적(?)과는 달리 그리 많이 먹고오지는 못했습니다. 그래도 첫날 동선안에 있던 치폴레에 들려 부리또 하나를 사들고 돌아올 수 있었습니다. 제가 원...

북촌 한옥마을 우리술 빚기

며칠전의 '이것은 무엇일까요'의 해답은 '일단' 국화주입니다.  정확하게는 '국화주 밑술(더 정확히 말하자면 덧술)'이지요. 검은색이 뭔가 궁금해 하신 분들이 많은데, 보기에 따라 다양한 것으로 보이는 저것은 국화의 꽃받침입니다. 북촌 한옥마을에서 실시하는 북촌 한옥마을 우리술 빚기에서 얻어온 부의주 밑술입니다. 동동...
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